Сіз Harvest Enterprise компаниясынан теңшелген калий цитратының сусыз CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 сатып алатыныңызға сенімді бола аласыз. Тамақ өнеркәсібінде калий цитраты буфер, хелат агенті, тұрақтандырғыш, антиоксидант, эмульгатор және хош иістендіргіш ретінде қолданылады. Оны сүт өнімдерінде, желеде, джемде, ет және консервіленген кондитер өнімдерінде қолдануға болады. Ол сондай-ақ ірімшікте эмульгатор және апельсиндерде антиспаздық агент ретінде және т.б. Фармацевтикада ол гипокалиемия, калийдің азаюы және зәрдің сілтіленуі үшін қолданылады.
Ыстық сатылымдағы калий цитраты моногидрат сусыз CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 төмен бағамен Қытайда жасалған. Harvest Enterprise - бұл Қытайдағы калий цитрат моногидрат сусыз CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 өндіруші және жеткізуші.
Бірінші бөлім: Кіріспе
Әдетте калий цитраты аналитикалық реагент және тағамдық қоспа ретінде кеңінен қолданылатын моногидрат (CAS: 6100-05-6) және сусыз (CAS: 866-84-2) болып жіктеледі.
Екінші бөлім: Негізгі ақпарат
1. Химиялық атауы: калий цитраты
2. Молекулалық формуласы: моногидрат: K3C6H5O7·H2O ;Сусыз: K3C6H5O7
3. Молекулалық массасы: моногидрат: 324,41; сусыз: 306,40
4. CAS: моногидрат: 6100-05-6; сусыз: 866-84-2
5. Мінезі: мөлдір кристалды немесе ақ ірі ұнтақ, иісі жоқ, дәмі тұзды және салқын. Салыстырмалы тығыздық 1,98. Ол ауада оңай ерітеді, суда және глицеринде ериді, этанолда дерлік ерімейді.
Үшінші бөлім: Техникалық сипаттама
|
Терминдер |
Стандартты |
|
Мазмұны (құрғақ негіз)ï¼w/% |
99,0-100,5 |
|
Жарық өткізгіштігі ,% ⥠|
95.0 |
|
Хлоридтер (Cl), |
0.005 |
|
Сульфаттар, с/% |
0.015 |
|
Оксалаттар, с/% |
0.03 |
|
ретінде, мг/кг ⤠|
1.0 |
|
Қорғасын(Pb),мг/кг ⤠|
2.0 |
|
Сілтілік |
Өтті |
|
Кептірудегі шығын, с/% |
3,0-6,0 |
|
Заттарды оңай көміртендіру ⤠|
1.0 |
|
Ерімейтін заттар |
өтті |
|
Кальций тұзы, с/% |
0.02 |
|
Темір тұзы, мг/кг ⤠|
5.0 |
|
Кептіру температурасы 180±2â және ол тұрақты салмаққа дейін кептіріледі. |
|
Төртінші бөлім: Қолдану
Тамақ өнеркәсібінде буфер, хелат агенті, тұрақтандырғыш, антиоксидант, эмульгатор және хош иістендіргіш ретінде қолданылады. Оны сүт өнімдерінде, желеде, джемде, ет және консервіленген кондитер өнімдерінде қолдануға болады. Ол сондай-ақ ірімшікте эмульгатор және апельсиндерде антиспаздық агент ретінде және т.б.
Фармацевтикада ол гипокалиемия, калийдің азаюы және зәрдің сілтіленуі үшін қолданылады. Негізінен бұл несеп тастарының алдын алуға арналған препараттардың шикізаты болуы мүмкін. Қазіргі уақытта бұл тастардың алдын алу үшін ең көп қолданылатын дәрі. Зерттеулер несептегі рН және лимон қышқылының мәні несеп тастарының пайда болуымен тығыз байланысты екенін анықтады. Қышқыл зәрде (рН
Бесінші бөлім: Пакет
Моногидрат та, сусыз да 25 кг су өткізбейтін крафт қағаз пакеттерге салынған.
